Almanya’nın en eski üniversitesi olan Heidelberg Üniversitesi’ne ev sahipliği yapan Heidelberg, ülkenin güneybatısında, Baden-Württemberg eyaletinde yer alıyor.
Neden Gitmeli?
Rengarenk tarihi yapıları, yemyeşil parkları ve öğrenci dostu yaşamı ile öne çıkan Heidelberg, özellikle ilkbaharda açan çiçeklerle çiftler için romantik bir rota sunuyor. II. Dünya savaşında neredeyse hiç hasar almayan şehirlerden olan Heidelberg’de tarihin izlerini yakından inceleyebilir, her an karşınıza bir sürpriz çıkaran dar sokaklarında keyifle kaybolabilirsiniz.
Ne Yapmalı?
Almanya’nın en romantik şehirleri arasında gösterilen Heidelberg’i keşfetmeye Avrupa’nın en uzun yaya yolu olan Hauptstrasse Caddesi’nden başlayabilirsiniz. Şehrin merkezinde yer alan bu caddede pek çok mekan, mağaza ve kitapçı bulunuyor. Eski Şehir bölgesi olan Alstadt’da bulunan bu caddenin en büyük meydanı Marktplatz. Noel döneminde Hauptstrasse ve Marktplatz’da birbirinden güzel Noel pazarları kuruluyor. Neckar Nehri ile çevrelenen şehri yürüyerek keşfetmek mümkün. Marktplatz’dan sonra aynı bölgede bulunan eski öğrenci hapishanesi Studentenkarzer binasını ziyaret edebilirsiniz. 1600’lü yıllardan 1900’lü yıllara kadar aktif olarak kullanılan bu hapishanede, sorun çıkaran öğrencileri disipline ediyorlarmış. Günümüzde müze olarak hizmet veren bu yapının duvarlarında zamanında mahkum olan öğrencilerin yazdığı yazılar ve çizimler bulunuyor. Bu ilginç müzeden sonra Neckar Nehri’ne doğru yürüyebilirsiniz. Alte Brücke olarak da bilinen Karl-Theodor Köprüsü’nden nehri ve eski şehir bölgesinin tarihi yapılarını izleyerek ormanın içinde yer alan Schloss Heidelberg, yani kaleye gidebilirsiniz. Eşsiz bir Heidelberg manzarası sunan bu kale, Rönesans döneminin en önemli kalıntılarını oluşturuyor. Kaleden sonra yolunuzu Filozoflar Yolu olarak adlandırılan Philosophenweg tarafına çevirebilirsiniz. Labirent gibi kısımlardan oluşan ve zirveye çıkınca muhteşem bir kale ve nehir manzarası sunan bu yol, eskiden filozofların, düşünürlerin ve profesörlerin uğrak yeriymiş. Bu yol boyunca düşünüp, harika manzaranın keyfini çıkarıyorlarmış. Hatta bir söylentiye göre buradaki manzara ünlü Alman şairleri Joseph von Eichendorff ve Friedrich Hölderlin’in eserlerine ilham kaynağı olmuş. Siz de tarihi köprüden dönerken hala Filozoflar Yolu’nda karşılaştığınız manzaranın etkisi altında olduğunuzu hissedeceksiniz.
Nerede Kalmalı?
Heidelberg’in eski şehir bölgesinde, tarihi bir binada yer alan Hotel Europäischer Hof Heidelberg (+49 6221 5150), lüks ve konforlu bir seçenek sunuyor. Merkezi tren istasyonuna çok yakın bir konumda yer alan Boutique Suites Heidelberg Alte Zigarrenmanufaktur (+49 6221 659369), zarif ve şık dekorasyonuyla göz dolduruyor. Heidelberg Kalesi’ne yakın bir konumda yer alan ve yaklaşık 250 yıllık tarihi bir binada bulunan HIP Hotel (+49 6221 20879), hem tarihi dokusu hem de leziz yemekleriyle öne çıkıyor. Karl-Theodor Köprüsü yakınında yer alan Hotel Holländer Hof Heidelberg ise (+49 6221 60500), Neckar Nehri manzaralı ve geleneksel tarzda döşenmiş odalarıyla göz zevkine hitap ediyor.
Nerede Yemeli?
Güneybatı Almanya’da Schwarzwald sıradağlarının yakınında yetiştirilen bir alabalık türü olan Kara Orman Balığı Schwarzwaldforelle, bir çeşit yumurtalı makarna olan ve elle açılan Schwäbische Spätzle, Avrupa’nın en çok satan füme jambonu Schwarzwälder Schinken ve yöresel peynir çeşidi Hirtenkäse, Heidelberg ve çevresinde en çok tercih edilen lezzetler arasında yer alıyor. Güne çeşit çeşit tatlı ve tuzlu kurabiyelerin ve çöreklerin mis gibi kokusu ile başlamak isterseniz Café Gundel (+49 6221 20661) tam size göre. 1896 yılından beri hizmet veren bu mekanda leziz hamur işleri yiyebilirsiniz. Tarihi şehirde gezerken mis gibi bir kahve molası için Coffee Nerd güzel bir seçenek olabilir. Yöresel yemekleri şehrin en eski restoranında tatmak isterseniz Zum Roten Ochsen’i (+49 6221 20977) tercih edebilirsiniz. 1703 yılından beri varlığını koruyan tarihi bir binada hizmet veren bu mekanda Alman sosisi, şnitzel gibi yemeklerin de tadına bakabilirsiniz. Hem Alman hem de Avrupa mutfağından lezzetler için ise renkli panjurları ve çiçekli pencereleriyle dikkat çeken Restaurant zur Herrenmühle (+49 6221 602909) güzel bir tercih olabilir.
Son Dakikada Eğer Heidelberg’e gelmişken farklı bir Alman şehrini de görmek isterseniz, trenle 3 saat mesafedeki Köln şehrine gidebilirsiniz. Yapımı 632 yıl süren Köln Katedrali’ni yakından inceleyebilir, Köln’ün hareketli sokaklarında turlayabilirsiniz.
İpucu Eğer Noel döneminde Heidelberg’e gelirseniz, bu dönemde cıvıl cıvıl olan şehirde sıcak şarap ve zencefilli çörek eşliğinde Noel pazarlarını keşfedebilirsiniz.
SEYAHAT BİLGİLERİ
Almanya’nın en romantik Orta Çağ kasabası olan Rothenburg ob der Tauber, Heidelberg’e iki saatlik bir mesafede yer alıyor. Heidelberg sonrası bu rotayı da gezebilirsiniz.
Ulaşım
Heidelberg’e Frankfurt ya da Köln üzerinden ulaşabilirsiniz. Uçakla Frankfurt ya da Köln’e uçup, tren veya otobüsle Heidelberg’e geçebilirsiniz.
Bu yazı Food and Travel dergisinde 2022 yılında yayınlanmıştır.
Heidelberg hakkında daha fazla bilgi için resmi turizm sitesini ziyaret edebilirsiniz.
İlk yorum yapan siz olun